París abre su primer supermercado totalmente libre de envases

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Tal como se hizo hace poco más de un año en Alemania con el hoy famoso y popular Original Unverpackt, París abrió las puertas de su primer supermercado totalmente libre de envases.

En el marco de la COP21, los responsables de la compañía Biocoop inauguraron un nuevo tipo de comercio en Francia, como un laboratorio para ensayar durante dos meses esta fórmula de venta a granel de productos orgánicos. Una vez que pasen los dos meses, el comercio cerrará sus puertas y sus innovaciones se aplicarán en el resto de las tiendas del grupo.

El espacio alberga 250 productos, desde frutas y verduras, hasta pan y galletas, pasando por legumbres, cereales y huevos.

Un dispositivo para triturar el café en diferentes grados y tubos que vierten el vino y la miel completan un equipamiento que persigue “pasar de la sociedad de lo desechable a la sociedad de lo perdurable”, ha dicho la adjunta a la alcaldesa de París, Antoinette Guhl.

La idea es que los compradores “acudan a su supermercado de barrio con su botella reutilizable, la rellenen y vuelvan con él a realizar su próxima compra”, destacó el presidente del grupo, Claude Gruffat.

Además de una reducción en el precio final del producto, el sistema permite que cada consumidor compre la cantidad que necesita, por lo que limita el consumo excesivo , según los responsables del grupo.

Y no solo el empaque es reutilizable. La apuesta se extiende también al mobiliario que fue fabricado con materiales reciclados, al refrigerador que es alimentado por CO2, y a la iluminación que está provista por una compañía de energía renovable.

En Chile también existe una iniciativa como esta. Algramo cuenta con un servicio manual, tal como el que ofrece Francia, y con un servicio de máquinas dispensadoras. Este emprendimiento les valió ser reconocidos como una de las 50 empresas más innovadoras a nivel mundial, junto con Google, Apple y Samsung, entre otros premios. Por ahora, los creadores de la marca trabajan en sumar nuevos productos a su línea de alimentos (incluye poroto blanco, azúcar, arroz, poroto burro, garbanzos, lentejas y puré) y a su línea de aseo (detergente en polvo y líquido).

Revise el artículo completo en EFE Verde.



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